什(shen)么是飲食健(jian)康？如何做到健(jian)康的飲食習慣？
更(geng)新時間：2019-05-04
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隨(sui)著人們對健康的(de)(de)關注，食物的(de)(de)營養高低越來(lai)越受重視，但大部(bu)分人關心的(de)(de)往往是(shi)某種(zhong)單一的(de)(de)食物有什(shen)么(me)營養，而(er)忽略(lve)了吃飯方式是(shi)否健康。以下總結幾種(zhong)健康的(de)(de)飲食習慣(guan)。
雜食
雜食充分體(ti)現食物互補(bu)的原理，是(shi)獲(huo)得各種(zhong)營養(yang)素的保證(zheng)。可(ke)先從(cong)每天吃10種(zhong)、15種(zhong)食物做起。
慢食
“一口飯嚼30次(ci)，一頓飯吃半(ban)個小時”有多(duo)重(zhong)效應(ying)：健腦(nao)、減肥、美容、防癌。
素食
原意為“基本吃素”，而不(bu)是一(yi)點葷也不(bu)吃，這(zhe)也是人的消(xiao)化系統結(jie)構所(suo)決定的進食原型。素食是防治文明(ming)病的核(he)心措(cuo)施。
早食
即三餐皆需早(zao)(zao)。早(zao)(zao)餐早(zao)(zao)食(shi)是一(yi)天的(de)“智(zhi)力開關(guan)”；晚餐早(zao)(zao)食(shi)可(ke)預防(fang)十余種疾病。
淡食
包括少鹽、少油、少糖(tang)等內容。一個“淡(dan)”字可解。
冷食
吃溫度(du)過高的食物，對食道(dao)健(jian)康有害。低溫可延壽，冷食還可增強消化道(dao)功能。
鮮食
絕大(da)多數食物均以(yi)新(xin)鮮(xian)為上，許(xu)多“活(huo)營(ying)養素”可得以(yi)保持。提倡(chang)“鮮(xian)吃(chi)鮮(xian)做”、“不吃(chi)剩(sheng)”。
潔食
“干凈(jing)”包括無塵、無細菌(jun)病毒以及(ji)無污(wu)染物(wu)。
生食
并非一切(qie)均生(sheng)(sheng)食，而是“適合(he)生(sheng)(sheng)食的盡(jin)量生(sheng)(sheng)食”。
定食
定時(shi)定量進食，久之形(xing)成動(dong)力(li)定型，這是人(ren)體生(sheng)物鐘的要(yao)求。
小食
21世紀進餐(can)(can)制以日進五餐(can)(can)或六餐(can)(can)為宜，三頓(dun)正(zheng)餐(can)(can)外(wai)的(de)小(xiao)餐(can)(can)（上午(wu)10點、下午(wu)16點及20點左右）稱為“小(xiao)食(shi)”，具多(duo)重功效。它(ta)與(yu)(yu)平時(shi)所說的(de)零食(shi)有別，后者無定時(shi)定量(liang)的(de)概念，導致與(yu)(yu)正(zheng)餐(can)(can)的(de)矛盾。
少食
少食(shi)(shi)就是(shi)一種自然(ran)辟谷(gu)(gu)狀(zhuang)態，當身體不(bu)(bu)想飲食(shi)(shi)時，就不(bu)(bu)食(shi)(shi)。即(ji)使食(shi)(shi)也應該是(shi)少食(shi)(shi)，如一天(tian)(tian)(tian)不(bu)(bu)食(shi)(shi)、三天(tian)(tian)(tian)不(bu)(bu)食(shi)(shi)、五天(tian)(tian)(tian)不(bu)(bu)食(shi)(shi)、七天(tian)(tian)(tian)不(bu)(bu)食(shi)(shi)、甚至(zhi)于半月(yue)至(zhi)幾月(yue)不(bu)(bu)食(shi)(shi)就是(shi)自然(ran)辟谷(gu)(gu)了。