一般(ban)而言，自助餐具有如下(xia)幾(ji)條明(ming)顯的(de)長處(chu)。
其一，是它可(ke)以免排(pai)(pai)座次。正規的自助餐(can)，往(wang)(wang)往(wang)(wang)不(bu)固定用餐(can)者的座次，甚至不(bu)為其提供座椅。這樣(yang)一來，既可(ke)免除(chu)座次排(pai)(pai)列(lie)之勞，而且(qie)還可(ke)以便于用餐(can)者自由地進(jin)行交(jiao)際(ji)。
其二(er)，是它(ta)可(ke)以節(jie)省(sheng)費(fei)用。因為自助餐(can)多以冷食為主，不提正(zheng)餐(can)，不上高檔的(de)菜肴(yao)、酒水，故可(ke)大大地節(jie)約主辦(ban)者的(de)開支，并避免了(le)浪費(fei)。
其三，是它可(ke)以各取所需。參加自(zi)助餐(can)時，用餐(can)者碰上(shang)自(zi)己偏愛(ai)的菜肴。只管自(zi)行取用就是了，完全不(bu)必擔心他人會為此而嘲笑自(zi)己。
其四，是它可以(yi)招待多人。每逢需要為(wei)眾多的人士(shi)提供飲食時，自(zi)助(zhu)餐(can)不(bu)失為(wei)一(yi)種首選。它不(bu)僅可用以(yi)款待數量較多的來賓(bin)，而(er)且還(huan)可以(yi)較好(hao)地處理眾品難調的問題。