一般而(er)言，自助餐具有如下幾條(tiao)明顯的長處。
其一(yi)，是它(ta)可(ke)以免排(pai)座次(ci)。正(zheng)規的(de)自助餐，往(wang)(wang)往(wang)(wang)不固定(ding)用餐者的(de)座次(ci)，甚至(zhi)不為(wei)其提(ti)供座椅。這樣一(yi)來(lai)，既可(ke)免除座次(ci)排(pai)列之(zhi)勞(lao)，而且還可(ke)以便于用餐者自由地進行交(jiao)際。
其二(er)，是它可以節(jie)省費(fei)用。因(yin)為自助餐(can)多(duo)以冷食為主，不(bu)提正餐(can)，不(bu)上高(gao)檔的(de)菜肴、酒水，故(gu)可大(da)大(da)地節(jie)約主辦者的(de)開支，并(bing)避免(mian)了浪費(fei)。
其(qi)三，是它可(ke)以各取所(suo)需。參加自(zi)助餐(can)時，用(yong)餐(can)者碰(peng)上自(zi)己偏愛的菜(cai)肴。只管自(zi)行取用(yong)就(jiu)是了(le)，完全不必擔心(xin)他人會為(wei)此而嘲笑自(zi)己。
其四，是它可(ke)以(yi)招待多(duo)人(ren)。每逢需要為眾(zhong)多(duo)的(de)人(ren)士提供飲食時，自助餐不失為一種首(shou)選(xuan)。它不僅可(ke)用以(yi)款待數量較多(duo)的(de)來賓，而且還(huan)可(ke)以(yi)較好地處理眾(zhong)品難調的(de)問題。