一般而言，自助餐具有如(ru)下幾條明顯的長處。
其(qi)一，是它可以免排座(zuo)次(ci)。正規的(de)自助餐(can)，往往不(bu)(bu)固定用餐(can)者的(de)座(zuo)次(ci)，甚至(zhi)不(bu)(bu)為其(qi)提供座(zuo)椅。這樣一來，既可免除座(zuo)次(ci)排列之勞，而且還可以便于(yu)用餐(can)者自由地(di)進行交際。
其二，是它可(ke)以節(jie)省費(fei)用。因為(wei)自助(zhu)餐多以冷(leng)食為(wei)主，不提(ti)正餐，不上高檔(dang)的(de)菜(cai)肴、酒(jiu)水，故可(ke)大大地節(jie)約主辦者的(de)開支，并(bing)避(bi)免(mian)了浪費(fei)。
其三，是它可以各取(qu)所需。參加自助餐時，用(yong)餐者(zhe)碰上(shang)自己偏愛的菜肴。只管自行取(qu)用(yong)就是了，完全不必擔(dan)心他人會為此而嘲笑(xiao)自己。
其四，是它可以(yi)招(zhao)待(dai)多人(ren)。每逢需要為(wei)眾(zhong)(zhong)多的人(ren)士提供飲(yin)食時，自(zi)助(zhu)餐不失為(wei)一種(zhong)首選。它不僅(jin)可用以(yi)款待(dai)數量(liang)較多的來(lai)賓，而且還(huan)可以(yi)較好(hao)地處理眾(zhong)(zhong)品難調的問題。