一般(ban)而言，自助餐具(ju)有(you)如下(xia)幾條明(ming)顯的長處。
其一(yi)(yi)，是它(ta)可以免排座次。正規的自助(zhu)餐，往往不固定用(yong)餐者(zhe)的座次，甚至不為其提(ti)供座椅(yi)。這(zhe)樣一(yi)(yi)來，既可免除座次排列之勞，而(er)且還(huan)可以便于用(yong)餐者(zhe)自由地(di)進行交際(ji)。
其二，是它(ta)可以節省費用。因為自助餐多以冷食(shi)為主，不提(ti)正餐，不上高檔(dang)的菜肴、酒水(shui)，故可大大地節約主辦(ban)者的開支，并(bing)避免(mian)了(le)浪費。
其三(san)，是(shi)它可以各取所需。參加自助餐(can)時，用餐(can)者碰上自己(ji)偏愛的菜肴。只(zhi)管自行取用就是(shi)了，完全不必擔心他人會(hui)為此而嘲笑自己(ji)。
其四，是它可(ke)以招待(dai)多人。每(mei)逢(feng)需要(yao)為(wei)眾(zhong)多的(de)人士提供飲食(shi)時(shi)，自(zi)助餐(can)不失為(wei)一種首選。它不僅可(ke)用以款(kuan)待(dai)數量較多的(de)來賓，而且還可(ke)以較好地處(chu)理(li)眾(zhong)品難調的(de)問題。