一般而言，自助餐具有如(ru)下幾條(tiao)明顯的長處(chu)。
其一，是它可以免排(pai)座次(ci)。正規(gui)的自助餐，往往不固定用餐者的座次(ci)，甚至不為(wei)其提供座椅(yi)。這樣一來，既可免除座次(ci)排(pai)列(lie)之勞，而且(qie)還可以便于用餐者自由地進行交際。
其二，是它(ta)可(ke)以節(jie)省費用。因(yin)為自助餐多以冷食為主(zhu)，不提正餐，不上高檔的菜肴、酒水，故可(ke)大大地(di)節(jie)約主(zhu)辦者的開(kai)支，并(bing)避免了浪(lang)費。
其三，是它可以各取所需。參加(jia)自助餐時，用餐者碰上自己偏愛的菜肴。只管自行取用就是了，完(wan)全(quan)不必擔心他人會為此而嘲笑自己。
其四，是它(ta)可(ke)以(yi)(yi)招待(dai)多人(ren)(ren)。每(mei)逢需要為(wei)眾(zhong)多的人(ren)(ren)士提供飲食時，自助餐不失(shi)為(wei)一種首(shou)選。它(ta)不僅可(ke)用以(yi)(yi)款待(dai)數(shu)量較(jiao)多的來(lai)賓，而且還可(ke)以(yi)(yi)較(jiao)好(hao)地處理眾(zhong)品難(nan)調的問(wen)題(ti)。