好處：
1.品(pin)種齊全，可以一次食用各種美(mei)食；
2.肉類充分(fen)，可以進(jin)食足(zu)夠營(ying)養成(cheng)分(fen)。
壞處：
1.自助(zhu)餐油比較(jiao)大，食(shi)用(yong)容易造成脂肪(fang)堆積；
2.自助餐食用過多，容易造成胃部和腸胃不適。
自(zi)(zi)助(zhu)餐(can)(can)，有時亦稱冷餐(can)(can)會，它是目前(qian)國際上所(suo)通行(xing)的(de)一(yi)種非正式(shi)的(de)西式(shi)宴會，在(zai)大(da)型的(de)商務活動(dong)中(zhong)尤為多見(jian)。它的(de)具(ju)體作(zuo)法是，不預備正餐(can)(can)，而由就餐(can)(can)者隨意在(zai)用餐(can)(can)時自(zi)(zi)行(xing)選擇食物、飲料，然(ran)后或(huo)立(li)或(huo)坐，自(zi)(zi)由地(di)與(yu)他人在(zai)一(yi)起或(huo)是獨自(zi)(zi)一(yi)人地(di)用餐(can)(can)。自(zi)(zi)助(zhu)餐(can)(can)之所(suo)以稱為自(zi)(zi)助(zhu)餐(can)(can)，主(zhu)要是因(yin)其(qi)可(ke)以在(zai)用餐(can)(can)時調動(dong)用餐(can)(can)者的(de)主(zhu)觀(guan)能(neng)動(dong)性，而由其(qi)自(zi)(zi)己動(dong)手，自(zi)(zi)己幫助(zhu)自(zi)(zi)己，自(zi)(zi)己在(zai)既(ji)定的(de)范圍之內安(an)排選用菜(cai)肴(yao)。