好處：
1.品種齊全(quan)，可以(yi)一次食用各種美食；
2.肉類充分(fen)，可以進食足(zu)夠營養(yang)成分(fen)。
壞處：
1.自助餐油(you)比較大，食(shi)用容易造成脂肪堆積；
2.自助餐食用(yong)過多(duo)，容(rong)易造成胃(wei)部和腸胃(wei)不適(shi)。
自(zi)助餐，有(you)時亦稱冷餐會，它(ta)是目前國際上(shang)所通行(xing)的(de)(de)(de)一(yi)種非正式的(de)(de)(de)西式宴會，在(zai)大型的(de)(de)(de)商務(wu)活動中尤為(wei)多(duo)見。它(ta)的(de)(de)(de)具(ju)體作法是，不預(yu)備正餐，而由(you)(you)就餐者隨意在(zai)用(yong)餐時自(zi)行(xing)選擇食物、飲料(liao)，然后或立或坐，自(zi)由(you)(you)地(di)與他人在(zai)一(yi)起(qi)或是獨自(zi)一(yi)人地(di)用(yong)餐。自(zi)助餐之所以(yi)(yi)稱為(wei)自(zi)助餐，主(zhu)(zhu)要是因其可以(yi)(yi)在(zai)用(yong)餐時調動用(yong)餐者的(de)(de)(de)主(zhu)(zhu)觀能動性，而由(you)(you)其自(zi)己動手，自(zi)己幫助自(zi)己，自(zi)己在(zai)既(ji)定的(de)(de)(de)范圍(wei)之內安排選用(yong)菜肴。