好處：
1.品種齊(qi)全(quan)，可以一次食用各(ge)種美食；
2.肉類充(chong)分，可以進食足夠營養成分。
壞處：
1.自助餐(can)油比較(jiao)大，食用容易造成脂肪堆積；
2.自助餐(can)食用(yong)過多，容易造成胃部(bu)和(he)腸胃不適。
自(zi)(zi)(zi)助餐(can)，有(you)時(shi)亦稱冷餐(can)會，它(ta)(ta)是(shi)目前國際(ji)上所通行的(de)(de)一種非正式(shi)的(de)(de)西式(shi)宴會，在(zai)大型的(de)(de)商務活動(dong)中尤為多見。它(ta)(ta)的(de)(de)具體(ti)作法是(shi)，不預備正餐(can)，而(er)由(you)(you)就餐(can)者(zhe)隨(sui)意在(zai)用(yong)(yong)餐(can)時(shi)自(zi)(zi)(zi)行選擇食物、飲料，然后或立或坐(zuo)，自(zi)(zi)(zi)由(you)(you)地與他(ta)人在(zai)一起或是(shi)獨自(zi)(zi)(zi)一人地用(yong)(yong)餐(can)。自(zi)(zi)(zi)助餐(can)之所以稱為自(zi)(zi)(zi)助餐(can)，主要是(shi)因其可以在(zai)用(yong)(yong)餐(can)時(shi)調動(dong)用(yong)(yong)餐(can)者(zhe)的(de)(de)主觀(guan)能動(dong)性，而(er)由(you)(you)其自(zi)(zi)(zi)己動(dong)手，自(zi)(zi)(zi)己幫助自(zi)(zi)(zi)己，自(zi)(zi)(zi)己在(zai)既定的(de)(de)范(fan)圍(wei)之內安排選用(yong)(yong)菜(cai)肴。