好處：
1.品(pin)種齊全，可以(yi)一(yi)次食用各種美食；
2.肉(rou)類充分(fen)，可以進食足(zu)夠營養成(cheng)分(fen)。
壞處：
1.自助餐油比較大，食用容易造成脂肪堆積；
2.自(zi)助(zhu)餐食(shi)用過多，容易造成(cheng)胃部和腸胃不適(shi)。
自(zi)(zi)(zi)助(zhu)(zhu)餐，有時(shi)亦稱冷(leng)餐會(hui)，它是(shi)目前國際上所通行的(de)(de)一(yi)種非正式(shi)的(de)(de)西(xi)式(shi)宴會(hui)，在(zai)大型的(de)(de)商務活動中尤為(wei)多見。它的(de)(de)具體作(zuo)法是(shi)，不預備正餐，而由就餐者隨意在(zai)用(yong)餐時(shi)自(zi)(zi)(zi)行選(xuan)擇食(shi)物、飲(yin)料，然后或(huo)立或(huo)坐(zuo)，自(zi)(zi)(zi)由地與(yu)他人在(zai)一(yi)起或(huo)是(shi)獨自(zi)(zi)(zi)一(yi)人地用(yong)餐。自(zi)(zi)(zi)助(zhu)(zhu)餐之(zhi)所以稱為(wei)自(zi)(zi)(zi)助(zhu)(zhu)餐，主(zhu)要是(shi)因其(qi)可(ke)以在(zai)用(yong)餐時(shi)調動用(yong)餐者的(de)(de)主(zhu)觀能動性，而由其(qi)自(zi)(zi)(zi)己(ji)動手(shou)，自(zi)(zi)(zi)己(ji)幫(bang)助(zhu)(zhu)自(zi)(zi)(zi)己(ji)，自(zi)(zi)(zi)己(ji)在(zai)既定的(de)(de)范圍之(zhi)內安排選(xuan)用(yong)菜(cai)肴。