好處：
1.品種齊全，可以一次食(shi)用各種美食(shi)；
2.肉類充分(fen)，可(ke)以進(jin)食(shi)足(zu)夠營養成分(fen)。
壞處：
1.自助餐(can)油比較(jiao)大(da)，食用容(rong)易造成(cheng)脂肪堆(dui)積；
2.自助餐(can)食用過多(duo)，容易(yi)造成胃部和腸胃不適。
自(zi)助(zhu)餐(can)，有時亦稱冷餐(can)會，它(ta)是目前國(guo)際上(shang)所通(tong)行(xing)的一(yi)(yi)種非正式的西(xi)式宴會，在(zai)大型的商務活動(dong)中尤為多見。它(ta)的具體作法是，不預備正餐(can)，而由就餐(can)者隨意(yi)在(zai)用餐(can)時自(zi)行(xing)選擇(ze)食物、飲料，然后或(huo)立或(huo)坐，自(zi)由地與(yu)他人(ren)在(zai)一(yi)(yi)起或(huo)是獨自(zi)一(yi)(yi)人(ren)地用餐(can)。自(zi)助(zhu)餐(can)之所以稱為自(zi)助(zhu)餐(can)，主(zhu)要是因其可以在(zai)用餐(can)時調動(dong)用餐(can)者的主(zhu)觀能動(dong)性，而由其自(zi)己動(dong)手，自(zi)己幫助(zhu)自(zi)己，自(zi)己在(zai)既定的范圍之內安(an)排(pai)選用菜(cai)肴。