好處：
1.品種齊全，可以(yi)一次食用各種美食；
2.肉(rou)類(lei)充分，可以(yi)進食足夠營養成(cheng)分。
壞處：
1.自助餐油比(bi)較大，食用容(rong)易造成脂(zhi)肪(fang)堆(dui)積；
2.自助餐食用過多，容易造成(cheng)胃(wei)部(bu)和腸胃(wei)不適。
自(zi)(zi)(zi)助(zhu)(zhu)餐(can)(can)，有(you)時(shi)亦稱冷餐(can)(can)會(hui)，它是目(mu)前國(guo)際(ji)上所通行的一種(zhong)非正式的西式宴會(hui)，在大型(xing)的商務活(huo)動中尤為(wei)(wei)多見。它的具(ju)體(ti)作(zuo)法是，不預備正餐(can)(can)，而由(you)就餐(can)(can)者(zhe)(zhe)隨意在用餐(can)(can)時(shi)自(zi)(zi)(zi)行選擇(ze)食物、飲料，然后或立(li)或坐，自(zi)(zi)(zi)由(you)地(di)與他人(ren)在一起(qi)或是獨(du)自(zi)(zi)(zi)一人(ren)地(di)用餐(can)(can)。自(zi)(zi)(zi)助(zhu)(zhu)餐(can)(can)之(zhi)所以稱為(wei)(wei)自(zi)(zi)(zi)助(zhu)(zhu)餐(can)(can)，主(zhu)要是因其可以在用餐(can)(can)時(shi)調動用餐(can)(can)者(zhe)(zhe)的主(zhu)觀(guan)能動性，而由(you)其自(zi)(zi)(zi)己(ji)動手，自(zi)(zi)(zi)己(ji)幫助(zhu)(zhu)自(zi)(zi)(zi)己(ji)，自(zi)(zi)(zi)己(ji)在既定的范圍之(zhi)內安排選用菜肴。