好處：
1.品(pin)種齊全，可(ke)以(yi)一次(ci)食用各種美食；
2.肉類充分，可以進(jin)食足夠營養成分。
壞處：
1.自助餐(can)油比較大，食(shi)用(yong)容易(yi)造成(cheng)脂肪堆積(ji)；
2.自助餐食用過多，容(rong)易造成胃(wei)部和(he)腸胃(wei)不(bu)適。
自(zi)(zi)助(zhu)(zhu)餐(can)(can)，有(you)時(shi)(shi)亦稱(cheng)冷餐(can)(can)會(hui)，它(ta)是(shi)(shi)(shi)目前(qian)國際(ji)上所(suo)通行的(de)一種(zhong)非正式的(de)西(xi)式宴會(hui)，在(zai)大型(xing)的(de)商務活動(dong)中尤為多(duo)見。它(ta)的(de)具體作法是(shi)(shi)(shi)，不預(yu)備正餐(can)(can)，而由就餐(can)(can)者(zhe)隨意(yi)在(zai)用餐(can)(can)時(shi)(shi)自(zi)(zi)行選擇食物、飲料，然(ran)后或立或坐，自(zi)(zi)由地與他人(ren)在(zai)一起或是(shi)(shi)(shi)獨自(zi)(zi)一人(ren)地用餐(can)(can)。自(zi)(zi)助(zhu)(zhu)餐(can)(can)之(zhi)所(suo)以稱(cheng)為自(zi)(zi)助(zhu)(zhu)餐(can)(can)，主(zhu)要是(shi)(shi)(shi)因其可以在(zai)用餐(can)(can)時(shi)(shi)調動(dong)用餐(can)(can)者(zhe)的(de)主(zhu)觀能動(dong)性，而由其自(zi)(zi)己動(dong)手，自(zi)(zi)己幫助(zhu)(zhu)自(zi)(zi)己，自(zi)(zi)己在(zai)既定的(de)范圍之(zhi)內安排選用菜肴。