為何(he)超市(shi)買(mai)菜(cai)比農(nong)貿市(shi)場(chang)更貴(gui)
更(geng)新時間：2019-07-19
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為(wei)何超(chao)市買菜比農貿市場更貴
民以食為天(tian)，老百姓(xing)的(de)菜(cai)(cai)(cai)籃(lan)子關(guan)系(xi)社會(hui)的(de)穩定。為了(le)降低菜(cai)(cai)(cai)價，國家(jia)在2012年起，就開始免征(zheng)蔬菜(cai)(cai)(cai)流(liu)通環(huan)節增(zeng)值稅(shui)。對(dui)從事(shi)蔬菜(cai)(cai)(cai)批(pi)發、零售的(de)納稅(shui)人銷售的(de)蔬菜(cai)(cai)(cai)免征(zheng)增(zeng)值稅(shui)。
有經驗的人都(dou)知道，在超(chao)市(shi)買菜(cai)一般比農(nong)貿市(shi)場更(geng)加貴(gui)一些，這是(shi)因為在超(chao)市(shi)的運營成(cheng)本（管理(li)費(fei)、損耗(hao)費(fei)等）更(geng)高。國家(jia)免征增值稅對蔬菜(cai)配送企業來說(shuo)是(shi)好事，但(dan)對于蔬菜(cai)價格影響不會太大。
蔬菜價格(ge)昂貴的原因有以下幾點：
1、高昂(ang)的物流成本
有關行業(ye)協會(hui)經過調研，發現我國的蔬(shu)菜(cai)運輸物流成本明顯高(gao)于歐美國家的物流成本。從某種程度上說推高(gao)了蔬(shu)菜(cai)的價格。一(yi)是物流運輸中(zhong)各(ge)種收(shou)費太多，二是路政人員的罰款(kuan)，三(san)是高(gao)昂的柴油(you)、汽油(you)費用(yong)。
早在2009年，交通(tong)運輸部、國家發展改(gai)革委就發布了鮮活農(nong)(nong)產(chan)品(pin)享受綠色通(tong)道的政(zheng)策，減免(mian)相關車(che)輛通(tong)行費。但(dan)當時(shi)定制的清單(dan)種類(lei)有限，導致現在很多農(nong)(nong)產(chan)品(pin)沒有享受到“綠色通(tong)道”。雖(sui)然有些地(di)區結合當地(di)實際情況，擴充制定了地(di)方(fang)版(ban)的《鮮活農(nong)(nong)產(chan)品(pin)品(pin)種目錄(lu)》，但(dan)地(di)方(fang)保(bao)護主義仍然會(hui)給鮮活農(nong)(nong)產(chan)品(pin)運輸帶來麻煩(fan)。
2、產地過于(yu)松(song)散，非(fei)標品類多
由(you)于我國地大物(wu)博，農(nong)產(chan)品(pin)種(zhong)類(lei)較多(duo)，需要長時間的(de)品(pin)質控制。由(you)于非(fei)標品(pin)類(lei)多(duo)導致存儲成本相(xiang)對較高(gao)，而且生產(chan)地和銷售地都很分散(san)，不利于存儲、運輸。而歐美國家的(de)農(nong)產(chan)品(pin)產(chan)地相(xiang)對集中(zhong)，農(nong)產(chan)品(pin)流通速度(du)快，成本低，從而大大提高(gao)了渠道效率。
3、抵御(yu)自然災害(hai)能力較弱
無論是(shi)南(nan)方暴雨，還是(shi)北方干旱，都會導致(zhi)(zhi)農業遭受打擊。辛(xin)(xin)辛(xin)(xin)苦(ku)苦(ku)幾十(shi)年，臺(tai)風一吹解放前(qian)。由于在(zai)自然災害面前(qian)，農作(zuo)物極(ji)易遭受滅頂之災，導致(zhi)(zhi)市場供需(xu)關系不平衡，從而導致(zhi)(zhi)菜價波動(dong)很大。特別是(shi)在(zai)暴雪天氣運輸困難時(shi)，菜價漲幅非(fei)常大。
4、農(nong)產品市場管(guan)理不規范(fan)
我國(guo)農產品(pin)市(shi)場發育不成(cheng)熟，相(xiang)關政策法規不健全，市(shi)場秩序不規范，農產品(pin)市(shi)場處于(yu)無(wu)序狀態。從“蒜你(ni)(ni)(ni)狠”“豆你(ni)(ni)(ni)玩”到“姜你(ni)(ni)(ni)軍”，再從“糖(tang)高(gao)宗”到“油你(ni)(ni)(ni)漲”、“蘋什么”接(jie)力不斷。
我們應該借鑒日本農產(chan)品批發市場(chang)采取拍(pai)賣、投標、預售等管理方法，使(shi)得農產(chan)品價格公開、公正，倒逼農產(chan)品批發市場(chang)流通效率更高(gao)。
中國農(nong)業既有(you)與(yu)美(mei)國相類(lei)似便于區域分(fen)(fen)工和(he)專業化生(sheng)產(chan)的(de)(de)條件，也具有(you)日(ri)本人口眾多生(sheng)產(chan)分(fen)(fen)散的(de)(de)特點，在農(nong)產(chan)品營銷渠道結構選擇上，要根據(ju)國情(qing)吸收經驗。